李鸿美，1982年生，山东临清人，历史学博士，毕业于南开大学历史学院。现为菠菜技术交流论坛副教授、硕士生导师，研究方向为美国史、世界环境史。主要承担《世界近代史》《美国史》《世界环境史》等课程，在《世界历史》《历史教学》《齐鲁学刊》《鄱阳湖学刊》《澎湃新闻·上海书评》等核心期刊和媒体发表多篇学术论文，被《新华文摘》全文转载1篇。主持山东省社科规划项目1项，参与国家社科基金项目1项。